MENU

Tak jadano w dawnym Hotelu Rzeszów

Przystawki / Starters

Tatar wołowy na galicyjskim chlebie, worcestershire, pikle, cebulka czerwona, grzyby shimeji, majonez wasabi, oliwa szczypiorkowa, żółtko przepiórcze

BEEF TARTARE ON GALICIAN BREAD, WORCESTERSHIRE, PICKLES, RED ONION, SHIMEJI MUSHROOMS, WASABI MAYONNAISE, CHIVE OIL, QUAIL EGG YOLK

61 zł

Smalec z białej fasoli, prażona cebula, pikle, oliwa pietruszkowa, focaccia

WHITE BEAN LARD, FRIED ONION, PICKLES, PARSLEY OIL, FOCACCIA

32 zł

Zupa / Soup

Żur z jajkiem i kiełbasą

TRADITIONAL POLISH SOUR RYE SOUP WITH EGG AND SAUSAGE

35 zł

Tradycyjny rosół domowy z makaronem

TRADITIONAL HOME-MADE BROTH WITH NOODLES

24 zł

Dania główne / Main dishes

Panierowany kotlet schabowy z puree ziemniaczanym z koprem, kapusta zasmażana z pomidorami

BREADED PORK CHOP WITH MASHED POTATOES AND DILL, CABBAGE, FRIED WITH TOMATOES

61 zł

Żeberka wieprzowe w glazurze piwno – miodowej, z kapustą zasmażaną, ziemniakami parmezanowymi i sosem BBQ

PORK RIBS IN BEER AND HONEY GLAZE, WITH FRIED CABBAGE AND POTATOES PARMESAN CHEESE AND BBQ SAUCE

96 zł

Menu

Przystawki & Sałatki / Starters & Salads

Carpaccio z gruszki z szynką parmeńską, serem typu feta, chili, konfiturą z pomarańczy, oliwą cytrynową, bazylią i podpłomykiem *

PEAR CARPACCIO, PARMA HAM, FETA CHEESE, CHILI, ORANGE JAM, LEMON OIL, BASIL, FLATBREAD

* opcja wegetariańska z serem typu feta

VEGETARIAN OPTION WITH FETA CHEESE

42 zł

* 36 zł

Deska Antipasti
(wędliny i sery długodojrzewające, sery miękkie, oliwki, marynowana cebulka, grillowane warzywa,
tapenada z suszonych pomidorów i oliwek, pieczywo)

ANTIPASTI BOARD
(COLD MEATS AND LONG-RIPENED CHEESES, SOFT CHEESES, OLIVES, PICKLED ONION, GRILLED VEGETABLES, DRIED TOMATO AND OLIVE TAPENADE, BREAD)

122 zł

Sałatka Cezar z kurczakiem, boczkiem, parmezanem i sosem anchois

CAESAR SALAD WITH CHICKEN, BACON, PARMESAN CHEESE AND ANCHOVY SAUCE

51 zł

Sałatka z serem halloumi, karmelizowaną figą, daktylami, mieszanymi sałatami, pomidorkiem koktajlowym, ogórkiem, orzechami, marchewią piklowaną, winegretem cytrusowym i podpłomykiem

SALAD WITH HALLOUMI CHEESE, CARAMELIZED FIG, DATES, MIXED LETTUCE, CHERRY TOMATO, CUCUMBER, NUTS, PICKLED CARROTS, CITRUS VINAIGRETTE, FLATBREAD

49 zł

Krewetki z patelni z czosnkiem, kaparami, cebulą, chilli i bagietką pszenną

PAN-FRIED SHRIMPS WITH GARLIC, CAPERS, ONION, CHILLI AND WHEAT BAGUETTE

67 zł

Zupy / Soups

Krem dyniowo – marchewkowy z chipsem z gruszki, ser gorgonzola

PUMPKIN AND CARROT CREAM WITH PEAR CHIPS, GORGONZOLA CHEESE

28 zł

Zupa tajska z krewetką, kurczakiem i makaronem ryżowym

THAI SOUP WITH SHRIMP AND CHICKEN AND RICE NOODLES

39 zł

Makarony / Pasta

Pikantne tagliolini z papryczką jalapeño, panierowanym filetem z kurczaka, sosem louisiana, kremowym serem cheddar i masłem orzechowym

SPICY TAGLIOLINI WITH JALAPEÑO PEPPERS, BREADED CHICKEN FILLET, LOUISIANA SAUCE, CREAMY CHEDDAR CHEESE AND PEANUT BUTTER

53 zł

Rigatoni z boczkiem, jajkiem, parmezanem i świeżą rukolą

RIGATONI WITH BACON, EGG, PARMESAN AND FRESH ARUGULA

53 zł

Pappardelle z kurczakiem, chorizo, borowik, cukinia, mascarpone, mus z dyni, pomidor koktajlowy, cebula, czosnek, natka pietruszki

PAPARDELLE WITH CHICKEN, CHORIZO, BOLETUS, ZUCCHINI, MASCARPONE, PUMPKIN PUREE, CHERRY TOMATO, ONION, GARLIC, PARSLEY

56 zł

Tagliatelle nero z łososiem, pomidor koktajlowy, szpinak, koper włoski w winno – maślanym sosie z Grana Padano

TAGLIATELLE NERO WITH SALMON, CHERRY TOMATO, SPINACH, FENNEL IN A WINE-BUTTER SAUCE WITH GRANA PADANO

59 zł

Zielone tagliatelle ze szpinakiem, cebulką balsamiczną, pomidorem suszonym, czosnkiem *

GREEN TAGLIATELLE WITH SPINACH, BALSAMIC ONION, DRIED TOMATO, GARLIC AND ONION *

* z kurczakiem / WITH CHICKEN +12 zł

49 zł

Risotto z borowikami, pieczarkami, pieczoną papryką, groszekiem zielonym i parmezanem *

RISOTTO WITH PORCINI MUSHROOMS, BUTTON MUSHROOMS, ROASTED PEPPERS, GREEN PEAS, AND PARMESAN CHEESE *

* z polędwiczką / WITH TENDERLOIN +14 zł

54 zł

Dania główne / Main dishes

Łosoś pieczony, purée z selera, sałatka z ogórka, marchewki i papryki, pieczona marchew, seler, pietruszka i batat, sos z czosnku z zielonym pieprzem, oliwa z pomidorkami, czosnkiem i bazylią

BAKED SALMON, CELERIAC PURÉE, CUCUMBER, CARROT AND PEPPER SALAD, BAKED CARROT, CELERIAC, PARSLEY, SWEET POTATO, GARLIC AND GREEN PEPPER SAUCE, OLIVE OIL WITH CHERRY TOMATOES, GARLIC AND BASIL

84 zł

Stek z tuńczyka, puree z białej fasoli i batata, sos winno – maślany z pomidorami i bazylią, warzywa z patelni: cukinia, dynia, cebula czerwona, chili

TUNA STEAK, WHITE BEAN AND SWEET POTATO PUREE, WINE AND BUTTER SAUCE WITH TOMATOES AND BASIL, PAN-FRIED VEGETABLES: ZUCCHINI, PUMPKIN, RED ONION, CHILI

89 zł

Polędwiczka wieprzowa w szynce parmeńskiej z szałwią, ziemniaki z patelni, pieczarki, cukinia, dynia, cebulka piklowana, chutney z buraka z żurawiną, sos borowikowy, tzatziki buraczane

PORK TENDERLOIN IN PARMA HAM WITH SAGE, PAN-FRIED POTATOES, MUSHROOMS, ZUCCHINI, PUMPKIN, PICKLED ONION, BEETROOT CHUTNEY WITH CRANBERRIES, BOLETUS SAUCE, BEETROOT TZATZIKI

65 zł

Pieczona połówka kaczki, pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem, chutney z buraka z żurawiną, karmelizowane figi i jabłka, sos z czerwonej porzeczki

ROASTED HALF DUCK, DUMPLINGS WITH BUCKWHEAT AND COTTAGE CHEESE, BEETROOT AND CRANBERRY CHUTNEY, CARAMELIZED FIGS AND APPLES, RED CURRANT SAUCE

94 zł

Klasyczny burger wołowy spianata, ser cheddar, cebulka karmelizowana z żurawiną, ogórek piklowany, sałata, sos Sriracha – Honey

CLASSIC BEEF SPIANATA BURGER, CHEDDAR CHEESE, CARAMELIZED ONION WITH CRANBERRIES, PICKLED CUCUMBER, LETTUCE, SRIRACHA – HONEY SAUCE

* frytki belgijskie / BELGIAN FRIES +10 zł

59 zł

Chrupiący, smażony bakłażan w panierce, ratatouille warzywne, oliwa z prażonymi pestkami dyni i słonecznika, dip jogurtowy z miętą

CRISPY, FRIED EGGPLANT IN BREADCRUMBS, VEGETABLE RATATOUILLE, OLIVE OIL WITH ROASTED PUMPKIN AND SUNFLOWER SEEDS, YOGURT DIP WITH MINT

55 zł

Steki / Steaks

Polędwica wołowa (200/250g)
z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami i sosem z zielonego pieprzu

Beef tenderloin (200/250g)
with baked potatoes, grilled vegetables and green pepper sauce

149 zł

Rostbef sezonowany* (300/350g)
z frytkami parmezanowymi, mieszanymi sałatami z winegretem i sosem z zielonego pieprzu

SEASONED NEW YORK STEAK (300/350g)
with parmesan fries, mixed salads with vinaigrette and green pepper sauce

*zapytaj o dostępność u obsługi dotyczy ROSTBEF I ANTRYKOT
*ask about availability from the staff, applies to SEASON NEW YORK STEAK AND SEASONED RIB EYE

159 zł

Antrykot sezonowany* (300/350g)
z ziemniakiem z patelni z pieczarkami, piklowaną czerwoną cebulą i sosem z zielonego pieprzu

SEASONED RIB EYE (300/350g)
with pan-fried potato with mushrooms, pickled red onion and green pepper sauce

*zapytaj o dostępność u obsługi dotyczy ROSTBEF I ANTRYKOT
*ask about availability from the staff, applies to SEASON NEW YORK STEAK AND SEASONED RIB EYE

159 zł

Desery / Desserts

Suflet czekoladowy z sosem malinowym i lodami waniliowymi

CHOCOLATE SOUFFLE WITH RASPBERRY SAUCE AND VANILA ICE CREAM

39 zł

Tradycyjny sernik

TRADITIONAL CHEESECAKE

25 zł

Mus orzechowym ze smażonymi bananami na kruchym ciastku migdałowym

NUT MOUSSE WITH FRIED BANANAS ON A CRISPY ALMOND COOKIE

29 zł

Tarta z białą czekoladą z cynamonem, miodem i suszoną śliwką

WHITE CHOCOLATE TART WITH CINNAMON, HONEY AND DRIED PLUMS

25 zł

Szarlotka na ciepło z lodami

WARM APPLE PIE WITH ICE CREAM

27 zł

Tiramisu

TIRAMISU

27 zł

Pizza / Pizzas

Potrzebujesz wyjątkowego miejsca na obiad z najbliższymi, spotkanie biznesowe czy wieczorny wypad ze znajomymi? Skontaktuj się z nami!