MENU

Tak jadano w dawnym Hotelu Rzeszów

Przystawki / Starters

Tatar z piklami, sosem worcestershire, czerwoną cebulą, grzyby shimeji, majonez wasabi, oliwa szczypiorkowa, żółtko przepiórcze

STEAK TARTARE WITH PICKLES, WORCESTERSHIRE SAUCE, RED ONION, SHIMEJI MUSHROOMS, WASABI MAYONNAISE, CHIVE OIL, QUAIL EGG YOLK

64 zł

Hummus z pieczonym burakiem i serem Provolone, grillowane warzywa, orzechy laskowe, sałata rzymska, chimichurki, domowa focaccia

HUMMUS WITH ROASTED BEETROOT AND PROVOLONE CHEESE, GRILLED VEGETABLES, HAZELNUTS, ROMAINE LETTUCE, CHIMICHURKI, HOMEMADE FOCACCIA

32 zł

Zupa / Soup

Żur z jajkiem i kiełbasą

TRADITIONAL POLISH SOUR RYE SOUP WITH EGG AND SAUSAGE

35 zł

Tradycyjny rosół domowy z makaronem

TRADITIONAL HOME-MADE BROTH WITH NOODLES

24 zł

Dania główne / Main dishes

Panierowany kotlet schabowy z młodymi ziamniakami z koprem, kapusta zasmażana z pomidorami

BREADED PORK CHOP WITH MASHED POTATOES AND DILL, CABBAGE, FRIED WITH TOMATOES

66 zł

Żeberka wieprzowe w glazurze BBQ, z kapustą zasmażaną, ziemniaki z pastą z masła, czosnku i ziół, dip tzatzyki

BBQ-GLAZED PORK RIBS WITH SAUTEED CABBAGE, POTATOES WITH BUTTER, GARLIC, AND HERB PASTE, AND TZATZIKI

98 zł

Menu

Przystawki & Sałatki / Starters & Salads

Carpaccio z melona z szynką prosciutto crudo, serem typu feta, chili, konfiturą z pomarańczy, oliwą cytrynową, bazylią i foccacią *

MELON CARPACCIO WITH PROSCIUTTO CRUDO, FETA CHEESE, CHILI, ORANGE JAM, LEMON OIL, BASIL AND FOCCACIA

* opcja wegetariańska z serem typu feta

vegetarian option with feta cheese

42 zł

* 39 zł

Deska Antipasti
(wędliny i sery długodojrzewające, sery miękkie, oliwki, marynowana cebulka, grillowane warzywa, tapenada z suszonych pomidorów i oliwek, pieczywo)

ANTIPASTI BOARD
(COLD MEATS AND LONG-RIPENED CHEESES, SOFT CHEESES, OLIVES, PICKLED ONION, GRILLED VEGETABLES, DRIED TOMATO AND OLIVE TAPENADE, BREAD)

122 zł

Sałatka Cezar z kurczakiem, boczkiem, serem długo dojrzewającym i sosem anchois

CAESAR SALAD WITH CHICKEN, BACON, LONG-RIPENED CHEESE AND ANCHOVY SAUCE

54 zł

Sałatka z serem typu feta panierowanym w karmelu i orzechach, arbuz, truskawka, ogórek, pomidor koktajlowy, młody szpinak z roszponką, winegret z mango, podpłomyk

SALAD WITH FETA CHEESE BREADED IN CARAMEL AND NUTS, WATERMELON, STRAWBERRY, CUCUMBER, CHERRY TOMATO, BABY SPINACH WITH ARUGULA, MANGO VINAIGRETTE, FLATBREAD

49 zł

Krewetki z patelni z czosnkiem, kaparami, cebulą, chilli i bagietką pszenną

PAN-FRIED SHRIMPS WITH GARLIC, CAPERS, ONION, CHILLI AND WHEAT BAGUETTE

67 zł

Zupy / Soups

Krem z kalafiora, z pesto z czosnku niedźwiedziego, grzanki graham

CREAM OF CAULIFLOWER SOUP WITH WILD GARLIC PESTO AND GRAHAM CRACKERS

29 zł

Zupa tajska z krewetką, kurczakiem i makaronem ryżowym

THAI SOUP WITH SHRIMP AND CHICKEN AND RICE NOODLES

39 zł

Makarony / Pasta

Pikantne tagliolini z papryczką jalapeño, panierowanym filetem z kurczaka, sosem louisiana, kremowym serem cheddar i masłem orzechowym

SPICY TAGLIOLINI WITH JALAPEÑO PEPPERS, BREADED CHICKEN FILLET, LOUISIANA SAUCE, CREAMY CHEDDAR CHEESE AND PEANUT BUTTER

53 zł

Spaghetti a’la Carbonara z Guanciale, jajkiem i płatkami sera długodojrzewającego

SPAGHETTI A’LA CARBONARA WITH GUANCIALE, EGG, AND FLAKES OF LONG-RIPENED CHEESE

54 zł

Pappardelle z chorizo, kurczakiem, borowikiem, cukinią, mascarpone, pomidor koktajlowy, cebulą, czosnkiem, natką pietruszki

PAPPARDELLE WITH CHORIZO, BOLETUS, CHICKEN, ZUCCHINI, MASCARPONE, CHERRY TOMATO, ONION, GARLIC, PARSLEY

58 zł

Mafaldine z łososiem, pomidor koktajlowy, szpinak, groszek cukrowy w pesto z czosnku niedźwiedziego

MAFALDINE WITH SALMON, CHERRY TOMATO, SPINACH AND SNOW PEAS IN WILD GARLIC PESTO

62 zł

Zielone tagliatelle ze szpinakiem, cebulką balsamiczną, pomidorem suszonym, czosnkiem *

GREEN TAGLIATELLE WITH SPINACH, BALSAMIC ONION, DRIED TOMATO, GARLIC AND ONION *

* z kurczakiem / WITH CHICKEN +12 zł

54 zł

Risotto z zielonymi szparagami, groszkie cukrowym, młodą marchewką, cukinią, rukolą, i serem dojrzewającym *

RISOTTO WITH GREEN ASPARAGUS, SUGAR SNAP PEAS, BABY CARROTS, ZUCCHINI, ROCKET AND MATURE CHEESE *

* z polędwiczką / WITH TENDERLOIN +14 zł

59 zł

Dania główne / Main dishes

Łosoś pieczony z risotto warzywnym, brocolli, cukinia, groszek cukrowy, młoda marchewka, pomidory koktajlowe, sos winno – maślany, oliwa chili

BAKED SALMON WITH VEGETABLE RISOTTO, BROCCOLI, ZUCCHINI, SUGAR SNAP PEAS, YOUNG CARROTS, CHERRY TOMATOES, WINE AND BUTTER SAUCE, CHILI OLIVE OIL

88 zł

Stek z tuńczyka, purée z białej fasoli i batata, sos winno – maślany z pomidorami i bazylią, warzywa z patelni: cukinia, dynia, cebula czerwona, chili

TUNA STEAK, WHITE BEAN AND SWEET POTATO PUREE, WINE AND BUTTER SAUCE WITH
TOMATOES AND BASIL, PAN-FRIED VEGETABLES: ZUCCHINI, PUMPKIN, RED ONION, CHILI

89 zł

Polędwiczka wieprzowa sous-vide, patatki a la Marinara z kaparami, broccolini, marchewka, szparagi, groszek cukrowy, pesto z czosnku niedźwiedziego

SOUS-VIDE PORK TENDERLOIN, MARINARA POTATOES WITH CAPERS, BROCCOLINI, CARROTS, ASPARAGUS, SUGAR SNAP PEAS, WILD GARLIC PESTO

69 zł

Pieczona połówka kaczki, gratine ziemniaczany, młoda kapusta duszona w białym winie i koprze, sos wiśniowy, oliwa pietruszkowa

ROASTED HALF DUCK, POTATO GRATINE, YOUNG CABBAGE BRAISED IN WHITE WINE AND DILL, CHERRY SAUCE, PARSLEY OLIVE OIL

98 zł

Klasyczny burger wołowy spianata, ser cheddar, cebulka karmelizowana z żurawiną, ogórek piklowany, sałata, sos Sriracha – Honey

CLASSIC BEEF SPIANATA BURGER, CHEDDAR CHEESE, CARAMELIZED ONION WITH CRANBERRIES, PICKLED CUCUMBER, LETTUCE, SRIRACHA – HONEY SAUCE

* frytki belgijskie / BELGIAN FRIES +10 zł

59 zł

Chrupiący bakłażan w panko, jogurtowy dip z fety i ogórka, sos marinera z kuminem, chimichurki z pestkami słonecznika, grillowana pita

CRISPY EGGPLANT IN PANKO BREADCRUMBS, YOGURT DIP WITH FETA AND CUCUMBER, MARINERA SAUCE WITH CUMIN, CHIMICHURKI WITH SUNFLOWER SEEDS, GRILLED PITA BREAD

55 zł

Steki / Steaks

Polędwica wołowa (200/250g)
z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami i sosem z zielonego pieprzu

BEEF TENDERLOIN (200/250g)
with baked potatoes, grilled vegetables and green pepper sauce

159 zł

Rostbef sezonowany* (300/350g)
z frytkami parmezanowymi, mieszanymi sałatami z winegretem i sosem z zielonego pieprzu

SEASONED NEW YORK STEAK (300/350g)
with parmesan fries, mixed salads with vinaigrette and green pepper sauce

*zapytaj o dostępność u obsługi dotyczy ROSTBEF I ANTRYKOT
*ask about availability from the staff, applies to SEASON NEW YORK STEAK AND SEASONED RIB EYE

169 zł

Antrykot sezonowany* (300/350g)
z ziemniakiem z patelni z pieczarkami, piklowaną czerwoną cebulą i sosem z zielonego pieprzu

SEASONED RIB EYE (300/350g)
with pan-fried potato with mushrooms, pickled red onion and green pepper sauce

*zapytaj o dostępność u obsługi dotyczy ROSTBEF I ANTRYKOT
*ask about availability from the staff, applies to SEASON NEW YORK STEAK AND SEASONED RIB EYE

169 zł

Desery / Desserts

Suflet czekoladowy z sosem malinowym i lodami waniliowymi

CHOCOLATE SOUFFLE WITH RASPBERRY SAUCE AND VANILA ICE CREAM

39 zł

Tradycyjny sernik

TRADITIONAL CHEESECAKE

25 zł

Tarta owocowa na kruchym spodzie, konfitura mango, krem cytrynowy, świeże owoce

FRUIT TART WITH A SHORTCRUST BASE, MANGO JAM, LEMON CREAM, FRESH FRUIT

25 zł

Szarlotka na ciepło z lodami

WARM APPLE PIE WITH ICE CREAM

27 zł

Tiramisu

TIRAMISU

27 zł

Monoporcja z czekolady mlecznej z orzechami pekan i chrupiacą prażynką

INDIVIDUAL DESSERT OF MILK CHOCOLATE WITH PECANS AND CRUNCHY CRACKERS

28 zł

Pizza / Pizzas

Potrzebujesz wyjątkowego miejsca na obiad z najbliższymi, spotkanie biznesowe czy wieczorny wypad ze znajomymi? Skontaktuj się z nami!